Neue Nominierung

Silvio Molin-Pradel, Branchensprecher der Österreichischen bzw. Wiener Eissalonbetreiber, der diese Aufgabe seit fast neun Jahren innehatte, wurde durch Andrew Nussbaumer und Luca Alberti abgelöst, die als Sprecher der österreichischen und Wiener Eisdielen mit der Außenwelt zusammenarbeiten werden. Die beiden neu gewählten Mitglieder haben bei dieser Gelegenheit Molin Pradel ihren Dank für seine unermüdlichen Tätigkeiten im Laufe der Jahre, die sich immer auf handwerklich hergestelltes Gelato konzentriert haben, aber auch auf die dahinter stehenden Personen, ausgesprochen. (www.gastronomieverband.at)

Richtig&Falsch
SIND SPROSSEN SUPER FOOD?  FALSCH Es gibt keine wissenschaftliche  Forschung, die besagt, dass die Sprossen [...]
EUROSTUDIO

EUROSTUDIO verfügt über mehr als zwanzig Jahre Erfahrung in diesem Bereich und bietet ein komplettes […]

Knusprige Sauerkirsche
Weitere notwendige Zutaten Sauerkirschsauce; Halbfertigprodukt für Gelatoherstellung oder eigenes Produkt (Zucker 40%) Zerbröselter Mandelkrokant Zubereitung [...]
Aus dem Amazonaswald
PASS Name: Passionsblume Familie: Passifloraceae Varietäten: Die Früchte der passiflora edulis und der passiflora flavicarpa [...]
SONNENHERZ
MARACUJA HALBGEFRORENES Maracujapüree 400 g, Schlagsahne 500 g, Blattgelatine 25 g, italienisches Schaumgebäck 400 g [...]