Fusione Inversa (italienisch)

60,00 

“FUSIONE INVERSA. Per un’estetica (gustosa) del gelato artigianale”

Autor: Pier Paolo Magni und Riccardo Magni mit Luciana Polliotti
Seiten: 220
Verlag: Editrade
Jahr: 2016
Sprache: italienisch

Kategorie:

Beschreibung

Ein Buch, das sich an alle Fachleute der Branche wendet, die ihre Arbeit mit Leidenschaft ausführen. Zahlreiche Anregungen zur Bereicherung der Tätigkeit. Handwerklich hergestelltes Gelato: Exzellenz im Geschmack, aber auch in der visuellen Darstellung.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.300 kg