Il gelato di Angelo Grasso

35,00 

Il gelato di Angelo Grasso (weicher Umschlag)

Autor: Angelo Grasso
Verlag: Editrade
Jahr: Neuauflage 2017
Seiten: 208
Sprache: italienisch

Kategorie:

Beschreibung

Das Labor, die Ausrüstung, die Zutaten, die Produktion, die Zusammenstellung des Rezeptes und die Arbeitsmethoden. 1245 Entwicklungen von Rezepten, unterteilt in Cremes- und Obstsorten.

Zusätzliche Information

Gewicht 1.000 kg