Die Exzellenz des Gebiets rund um Padua hat die Türen der europäischen Institutionen erreicht. Am Dienstag, den 17. März, stand der Gelatomeister Daniele Dall’Antonia, Inhaber der traditionsreichen Gelateria Nonno Piero in Albignasego, im Mittelpunkt der Abschlussveranstaltung von „Gelato on the Road“ im Europäischen Parlament in Brüssel.
Die international ausgerichtete Initiative wurde ins Leben gerufen, um die wirtschaftliche Entwicklung der mit der Tradition des italienischen handwerklichen Speiseeises verbundenen Regionen zu fördern, zu schützen und zu unterstützen. Daniele Dall’Antonia nahm gemeinsam mit einer Delegation der Accademici Gelatieri Artigiani Italiani an der abschließenden Diskussion über die Ergebnisse des Projekts teil.
Eröffnet wurde die Veranstaltung offiziell von der Vizepräsidentin des Europäischen Parlaments, Antonella Sberna, die die Bedeutung unterstrich, einen Sektor zu schützen, der nicht nur ein gastronomisches Aushängeschild ist, sondern auch ein zentraler Bestandteil der kulturellen und wirtschaftlichen Identität Italiens in Europa.
Im Verlauf der Diskussion wurde deutlich, dass handwerklich hergestelltes Speiseeis ein wichtiger Motor für die Entwicklung lokaler Wirtschaftssysteme sein und zugleich neue Chancen für junge Unternehmer schaffen kann – vorausgesetzt, dass höchste Qualitäts- und Rückverfolgbarkeitsstandards gewährleistet bleiben. Ziel des Projekts war es zudem, Netzwerke zu stärken und die Zusammenarbeit zwischen Rohstoffproduzenten, handwerklichen Gelatieri und lokalen Gemeinschaften zu fördern.
Die Teilnahme von Dall’Antonia bestätigt die zentrale Rolle der Gelateria Nonno Piero als Botschafterin für Qualität und handwerkliche Tradition Made in Italy.
