Uniteis presentiert “Strauss”, als Geschmack des Jahres 2025 in Deutschland. Es ist eine Variation des Geschmacks Himbeer mit rosa Pfeffer. Die Idee und der Name sind aus der Zusammenarbeit von UNITEIS mit AGIA – Associazione Gelatieri Italiani in Österreich entstanden. Der Name Strauss bezieht sich auf Johann Strauss, einen österreichisch-deutschen Komponisten, dessen zweihundertstes Jubiläum im Jahr 2025 gefeiert wird. Das Jubiläum bot die Gelegenheit, um in der Zusammenarbeit auf den beiden Märkten einen Geschmack zu lancieren, der beide Nationen im Namen der Musik verbindet.
Der Geschmack wurde in Longarone anlässlich der MIG 2024 präsentiert. Während der Messe wurde eine Verkostung des Strauss-Geschmacks in 2 innovativen Variationen vorgeschlagen, die von den Meistern der AGIA – Associazione Gelatieri Italiani in Deutschland für UNITEIS vorbereitet wurden. Die erste Version war ein zartes Sorbet, angereichert mit einem würzigen Hauch von Pfeffer; die zweite eine Himbeer-Kreation mit Milch, dekoriert mit Karamell-Pfeffer-Croutons.
Himbeer-Geschmack ist in Deutschland seit einigen Jahren sehr beliebt. Mit der zunehmenden Laktoseintoleranz bei den Verbrauchern, mit immer wärmeren Sommern und einer für die Deutschen typischen Sommerfrucht, ist er in den letzten Jahreszeiten zu einem unverzichtbaren Klassiker geworden.
