ganzvorn 96 www.pernigottigelatieri.com www.icetechitaly.it Der neue Pasteurisierer PST 200 XL von Icetech, Teil der Next Generation-Linie, zeichnet sich durch fortschrittliche Funktionalität, Benutzerfreundlichkeit und ein hohes Maß an Anpassungsfähigkeit aus. Er ist mit einem großen 7-Zoll-LCD-Touchscreen ausgestattet, über den alle Funktionen der Maschine gesteuert werden können. Das Modell ist mit dem „Manual System“ ausgestattet, einem System, das es möglich macht, alle Temperaturen und Betriebsphasen manuell einzustellen. Darüber hinaus ist es auf Wunsch mit dem „Connect-System“ ausgestattet, das dem Techniker ermöglicht, über einen PC, ein Tablet oder ein Smartphone mit passwortgeschützter Authentifizierung aus der Ferne auf die Maschine zuzugreifen und die erforderlichen Daten herunterzuladen, um rechtzeitig und präzise Hilfe zu leisten. Der transparente Deckel ermöglicht eine gleichmäßige visuelle Überwachung der Mischung während der Pasteurisierung. Der ergonomische Vorbau aus Edelstahl mit rutschfestem Teppich für das Abstellen des Eimers vermeidet das Abstellen direkt auf dem Boden, das zu eventuellen externen Verunreinigungen führen kann. Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani bereichert das Sortiment von Le Morettine mit Morettina Pepita, einem wirklich einzigartigen und vielseitigen Cremeaufstrich. Er hat eine weiche Textur, ist aber reich an köstlichen ganzen gerösteten und knackigen Haselnüssen, ein Kontrast, der dem Gaumen einen doppelten Genuss bei einer einzigen Kostprobe bietet. Die samtige, vollmundige Verführung der Creme und ihre unglaubliche, extra-knusprige Note eignen sich hervorragend zum Marmorieren von Gelato oder zum Kreieren der klassischen Cremini (Schichtpralinen). Einzigartig und vielseitig, gesellt er sich zu den bereits bekannten Geschmacksrichtungen der Linie: Classic, Chiara, Bianca, Pistazie, Karamell, Haselnuss und Santo Domingo. Eine Spezialität gleichermaßen für Eisdielen und Konditoreien. Das Modell hat ein Gesamtfassungsvermögen von bis zu 200 Litern. Der neue, ovale Edelstahltank mit ovaler Form und Neigung des Schmiedebodens ermöglicht die vollständige Entnahme des Produkts. Die streichfähige Creme wird in einem Karton mit 2 Eimern zu je 5,5 kg geliefert. Die Haltbarkeit des Produkts beträgt bei guter Lagerung 24 Monate. Doppelter Genuss Neueste Technologie
RkJQdWJsaXNoZXIy MTE3NTA0