umfrage 104 Verschwendung auf der Welt Die Deutschen sind sich der Lebensmittelverschwendung stärker bewusst. Die gute Nachricht kam bei der Präsentation der ersten globalen Umfrage über die Beziehung zwischen Lebensmitteln und Abfall „Food & Waste around the World“, durchgeführt von der Beobachtungsstelle Waste Watcher. An der Untersuchung waren acht Länder beteiligt - Deutschland, Italien, Spanien, das Vereinigte Königreich, die USA, Russland, Kanada und China - mit einer statistischen Stichprobe von jeweils eintausend Interviews. Die Fragen ermöglichten einen Quervergleich des Einkaufsverhaltens, des Lebensmittelmanagements und der Nutznießung von Lebensmitteln. WASTE WATCHER HAT DIE ERSTE GLOBALE UNTERSUCHUNG ÜBER DEN ZUSAMMENHANG ZWISCHEN LEBENSMITTELN UND ABFALL FÜR DAS JAHR 2020 DURCHGEFÜHRT, UM ZUM HANDELN AUFZURUFEN UND „NULL HUNGER“ ZU ERREICHEN INTERNATIONALER VERGLEICH Simon Peel on Unsplash Freepik.com von Margherita Treves
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