von Marina Sella 34 tendenzen Whole Foods Market hat mehr als fünfhundert Geschäfte in den USA, Kanada und dem Vereinigten Königreich. Jedes Jahr erstellt das mehr als fünfzigköpfige Team Trendprognosen auf der Grundlage von Produktbeschaffung, Studien zur Verbraucherpräferenz und ausführlichen Workshops mit etablierten und aufstrebenden Marken. Die New York Times berichtet auch über Lebensmittel- trends durch Interviews mit Führungs- kräften von Lebensmittelunternehmen, globalen Marktforschern und Food-Bloggern. Wofür entscheidet man sich? Jcomp on Freepik Sag’ mir was du isst Jedes Jahr erstellen Forscher und Agenturen eine Liste von Inhaltsstoffen, die zum Trend werden könnten Kurkuma hat antioxidative und entzündungshemmende Eigenschaften; sie wird auch in Süßwaren verwendet Rawpixel.com on Freepik
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