PuntoDe_nr32 September-Oktober 2022

ganzvorn 88 www.babbi.com www.medac.it Raffinierte Eleganz, attraktive Grafiken und ein ausgesprochen grünes Herz zeichnen die E-Sleeves® von Medac aus, dazu kommt dass sie super praktisch sind. Dies sind die Merkmale der neuen Linie von Papierkegeln, die vom TÜV Österreich als OK kompostierbar zertifiziert wurden. Dank der prestigeträchtigen europäischen Zulassung, die ihre biologische Abbaubarkeit und Kompostierbarkeit bescheinigt, können die Papierkegel für Eistüten über die getrennte Sammlung von Bio- oder Papierabfällen entsorgt werden. Die Farben reichen von Himmelblau bis Wiesengrün, von Sonnenorange bis zum Rosa des Sonnenuntergangs... und der abgebildete kleine Marienkäfer macht sofort klar, dass es sich um umweltfreundliche Accessoires handelt. Aus der Zusammenarbeit mit Profis in der Konditoreikunst entstand die neue Linie Bakery von Babbi, ein Sortiment glutenfreier Backzutaten. Durch die alleinige Zugabe von Eiern und Butter (Öl für die laktosefreie Herstellung) entstehen viele Gebäckklassiker wie Biskuit- und Mürbeteig, aber auch die berühmtesten Köstlichkeiten aus Übersee, wie Brownies, Muffins, Cupcakes, Waffeln, Pfannkuchen bis hin zum berühmten Red Velvet. Das Sortiment umfasst auch Stabilisatoren, Fruchtvariationen, Füllungen und laktosefreie Glasuren. Seit über sechzig Jahren beschäftigt sich das Unternehmen aktiv mit der Entwicklung innovativer Produktionsverfahren und der Verwendung erneuerbarer Rohstoffe für eine zunehmend grüne Welt. Die Zutaten können auch in Eisdielen verwendet werden, um verschiedene Texturen in einer Eisschale zu kreieren. Eine breite Anwendung Grüne Papierkegel

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