ganzvorn 92 www.frigomeccanica.com www.mec3.com Im Einklang mit dem aktuellen Trend, dass Blumen immer häufiger in den Kreationen kreativer Köche vorkommen, bietet Mec3 die Lavander Cream an. Eine weiche, samtige Creme mit einem milden Geschmack und einem berauschenden Duft, der den Geschmack von weißer Schokolade und die aromatischen Noten von Lavendel in sich vereint. Sie eignet sich perfekt für die Zubereitung von leckeren Cremini (Schichtpralinen), ideal als Abwechslung für exklusive Kombinationen und überraschend als Dekoration für Parfaits und positive Torten. An den stilischen Barmöbeln wurden in mehrfacher Hinsicht Änderungen und Verbesserungen vorgenommen. Zu den Änderungen, die die Madison-Linie von Frigomeccanica betreffen, gehören die Verwendung von „strukturierten“ Hölzern mit starkem Charakter wie Tobacco und einige technische Änderungen. Zum Beispiel wurde die Drop-inVitrine mit neuen ökologischen R290-Gassystemen und dem belüfteten Kühlsystem mit Steuereinheit ausgestattet, so dass sie auch als teilweise oder vollständig als Theke für warme Spezialitäten funktionieren kann. Mit der Heiß-/KaltFunktion lässt sich die Theke zu verschiedenen Tageszeiten leicht umstellen. So können sowohl Süßwaren, die gekühlt werden müssen, wie z. B. Konditoreiprodukte, als auch Produkte, die warm serviert werden müssen, wie z. B. Produkte für das Frühstück oder Mittagessen, ausgestellt und serviert werden. Die Creme enthält alle Eigenschaften des Lavendels und verleiht den Rezepten einen fröhlichen Hauch von Farbe. Sie ist in Kartons mit je zwei 4,5-kg-Behältern erhältlich. Die belüfteten drop-in-Kühltheken Euronorm und Gastronorm sind in verschiedenen Längen und mit einer Tiefe von 80 cm bzw. 46 cm erhältlich. Die Heiß/KaltFunktion ist für alle Versionen und Größen verfügbar. Wichtige Änderungen Ein provenzalischer Touch
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