PuntoDe_nr39 Mai.Juni 2024

Vaniglia Envidia Premium GELANDO DAS GANZE AROMA DER DUFTENDEN VANILLE SCHOTE Nur die besten Zutaten zur Herstellung von Gelato mit zartem Vanillegeschmack Die Marke Natura Vera wird durch eine neue Envidia®-Linie bereichert. Es handelt sich um eine charakteristische Paste mit einer hellgelben Farbe. Sie zeichnet sich durch ihr unverwechselbares Aroma von getrockneten und gemahlenen Vanilleschoten und natürlichen Aromen aus. Diese Paste, in Verbindung mit naturreinen Zutaten wie Milch und Zucker, lassen das volle Aroma in den Vordergrund treten. Die Verarbeitung erfolgt sowohl heiß als auch kalt. Die Paste ist in 5-kg-Eimern mit je zwei Stück in einer Packung enthalten. Um ein cremiges Gelato mit intensivem Geschmack zu erhalten, wird eine Dosierung von 25-30 g pro Kilo Base empfohlen. www.gelando.de 63

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