PuntoDe_nr39 Mai.Juni 2024

Kit Apfelstrudel NUTMAN EIN TRADITIONELLES DESSERT IN GELATO-VERSION Ein perfektes Gleichgewicht zwischen den aromatischen Noten des Apfels und der Süße der Sultaninen Der Apfelstrudel, typisch für die Tiroler Tradition und auch in Trentino-Südtirol weit verbreitet, zeichnet sich durch eine dünne Blätterteigschicht aus, die eine Füllung aus Äpfeln, Sultaninen, Pinienkernen und einer Prise Zimt umhüllt, die ihm sein typisches Aroma verleiht. Das Unternehmen bietet diese traditionelle Spezialität in einer Gelato-Variante an, und zwar mit einem Kit, bestehend aus einer 5-kg-Packung Zimtpaste, einer 3-kg-Packung Apfelstrudel-Variegato mit Sultaninen und Apfelstücken sowie einer 1-kg-Packung glutenfreiem Karamell-Crumble, das an die karamellisierten Noten der Füllung nach dem Backen erinnert und ihr eine angenehme Knusprigkeit verleiht. www.nutman-group.com 81

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