Perfektes eis in 3 schritten

Debic, die Premiummarke von FrieslandCampina Foodservice, setzt mit der neuen, gebrauchsfertigen Basismischung Maßstäbe für die Eisherstellung

Debic Scoop Ice Cream Mix ist ein flüssiger Basismix ohne Farb- und Aromastoffe, der ein Maximum an kreativer Freiheit für die individuelle Zubereitung von hausgemachtem Eis bietet. Ready to use, die aufwendige, eigenhändige Herstellung des Basismix durch die Eisbereiter entfällt. Perfektes Eis in nur drei Schritten – mit dem neuen Debic Scoop Ice Cream Mix benötigt man rund 50% weniger Zubereitungszeit als die traditionelle Eisherstellung. Die conveniente Basismischung bietet eine optimale Textur und sahnig-cremigen Geschmack. Sie besteht aus hochwertigen Zutaten wie Sahne und Milch und besitzt ein perfektes Zuckerverhältnis zwischen Süße und Portionierbarkeit. Durch UHT-Behandlung ist eine lange Haltbarkeit gewährleistet. Da der Basismix nicht aromatisiert ist, kann der Profi in Eisdiele und Bäckerei je nach Gusto experimentieren und seine eigenen Geschmackskreationen zubereiten. Man erhält köstliches Speiseeis mit vielen unterschiedlichen Aromen, mit Obst oder Saucen, Crunches oder Garnituren. Nur aromatisieren, in der Eismaschine ausfrieren und mittels Schockfrosters aushärten.

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Zur Einführung des Scoop Ice Cream Mixes hat Debic ein kurzes How-To-Video erstellt, das auf der Website und im Debic Youtube- Kanal „Debic Deutschland“ zu sehen ist. Außerdem wurde eine 34-seitige Broschüre entwickelt, die jede Menge Fachwissen und köstliche Eisrezepte vermittelt. So gibt es schnell zuzubereitende Rezeptefür beliebte Eissorten wie Schokoladen-, Stracciatella-, Pistazienoder Haselnuss-Eis. Auch werden Eiskreationen mit Tee-Infusionen, frischem Obst oder Fruchtpürees Schritt für Schritt erklärt. Die Broschüre zeigt die unterschiedlichen Anforderungen der Profis und die dazu passenden Produktlösungen von Debic.

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Die Vorteile des neuen Eismix Debic Scoop

  • Zeitersparnis um rund 50% zur traditionellen Zubereitung
  • Konstante Top-Qualität mit cremig-sahnigem Geschmack
  • Hohe Marge
  • Beste Eignung für die individuelle Handschrift, verfeinerbar mit Aromen, Obst, Fruchtpürees, Crunches, etc.
    Lange Haltbarkeit dank UHT-Behandlung
  • Von Profis für Profis entwickelt
Congeltec
UNTERNEMEN. Umberto Mazzer gründete Congeltec im Jahr 2008 dank seiner dreißigjährigen Erfahrung in der Kühlbranche. [...]