Beschreibung
Die Professional Web Guide, inzwischen in der 20. Auflage, bietet die Webseiten und Email-Adressen zahlreicher Unternehmen der Branche. Informationen über die Welt des Gelato, der Konditorei und der Cafés auch auf einer Bildschirmseite. Es werden in diesem Band Einrichtungen, Maschinen, Produkte und Ausrüstungen präsentiert: ein nützliches Instrument zur Konsultation, mit mehr als 400 Adressen.
