Reich an Koffein
Die immergrüne Stechpalme Ilex vomitoria, besser bekannt als Yaupon, gehört zur Familie der Aquifoliaceae und wächst im Südosten der Vereinigten Staaten, insbesondere in Texas und Florida. Ihre Blätter enthalten Koffein, etwa dreißig Prozent weniger als Kaffee. Seit Jahrtausenden trinken die amerikanischen Ureinwohner dieser Regionen Aufgüsse aus Yaupon wegen seiner energiespendenden Wirkung, die zum Teil auf seinen Theobromin- und Theophyllingehalt zurückzuführen ist. Die Timucua- Krieger zum Beispiel verwendeten ihn vor der Jagd oder vor dem Kampf.
Viele Eigenschaften
Etwa zwei Jahrhunderte lang war Yaupon fast in Vergessenheit geraten, doch in jüngster Zeit erfreut sich das Getränk dank der gesundheitsfördernden Eigenschaften seiner Blätter, die erhebliche Mengen an Antioxidantien, Polyphenolen, Flavonoiden, Aminosäuren, Mineralien und Vitaminen enthalten, wieder großer Beliebtheit. Der Aufguss fördert die Verdauung, stimuliert das Immunsystem und hilft, den Blutdruck und Entzündungen zu senken. Viele nordamerikanische Unternehmen investieren in den Anbau dieser Pflanze.
Ursprüngliche Riten
Die amerikanischen Ureinwohner verwendeten diese Pflanze als Heilpflanze und betrachteten sie als heilig; sie tranken sie bei religiösen und Reinigungsritualen. Die europäischen Eroberer nannten sie Ilex vomitoria, weil diese Rituale den reinigenden Akt des Erbrechens beinhalteten. Man nimmt jedoch an, dass der Brechreiz nicht durch die Pflanze verursacht wurde, sondern darauf zurückzuführen ist, dass die Eingeborenen vor dem Fest das „schwarze Getränk“ in großen Mengen und auf nüchternen Magen zu sich nahmen.
