Gelatop: Vielfältige Verwendungen
Gelatop erweitert die Auswahl an Pasten mit Pistazie 100, die aus hochwertigem Pistazienmark gewonnen wird. Die Pistazien werden pur verwendet und, dem aktuellen Trend folgend, ohne Zucker- und Salzzusatz verarbeitet. Das Ergebnis ist ein völlig natürlicher Geschmack, der die organoleptischen Eigenschaften dieser Frucht hervorhebt und von den Verbrauchern sehr geschätzt wird. Die Paste eignet sich nicht nur
für die Herstellung von Backwaren und leckeren Desserts, sondern auch zur Herstellung von Gelato mit typisch nussigem Pistaziengeschmack und der charakteristischen natürlichen braun-grünlichen Farbe der gemahlenen Früchte.
Dank der pastösen Textur ist sie leicht zu verarbeiten. Die empfohlene Dosierung beträgt 100 g pro kg Gelato. Erhältlich in 1-kg-Dosen im Fachgroßhandel.
