15 leitartikel Ein Hoch auf die neue Saison Reden wir doch einmal nicht über Pandemien, Zahlen, Ansteckungen, Lockdowns! Tun wir so, als würden wir in einer anderen Welt, in einer anderen Zeit leben. Denken wir positiv an die Ankunft des Frühlings, der mit dem Beginn der Gelato-Saison - und nicht nur dieser - zusammenfällt. In dieser Ausgabe haben wir uns auf Themen und Neuheiten für die neue Saison konzentriert, die vor der Tür steht. Wir haben den Getränken einen großen Raum gewidmet. Die Palette reicht von Smoothies und Milchshakes bis hin zu frisch zentrifugierten Säften, die ideal und gesund für einen Nachmittagssnack sind. Kaffee in all seinen Formen ist immer ein Verkaufsschlager, aber mit Tonic Water Bubbles und Zitrusfrüchten wird er unüblich, modern und einladend. Damit es prickelnd, aber leicht alkoholisch bleibt, haben wir eine schnelle Zusammenstellung von Cocktails, Longdrinks und trendigen Weincocktails gemacht. Getränke, die auch mit Lavendel, dem Hauptthema dieser Ausgabe, violett gefärbt werden können; eine dekorative aromatische Pflanze mit einem intensiven Duft und allerlei Vorzügen. Und dann gibt es noch viele andere Themen, von der Verwaltung einer Eisdiele durch die Analyse der verschiedenen KPIs (Leistungsindikatoren) bis zur Koordination einer Internetseite und der sozialen Medien, ohne Fehler zu machen, wenn man die Gesetze des Internets kennt. Viel Spaß beim Lesen Manuela Rossi Verantwortliche Direktorin
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