Die Verwendung von Lavendel verliert sich in den Nebeln der Zeit, aber erst im 19. Jahrhundert, nach Studien von René-Maurice Gattefossé, einem der Gründerväter der modernen Aromatherapie, wurde das aus den Blüten gewonnene ätherische Öl verwendet. Und so begann man, Lavendel nicht nur wegen seines Duftes, sondern auch wegen seiner therapeutischen Eigenschaften zu schätzen und in pflanzlichen Präparaten zu verwenden. Heilendes Öl Ein fantastischer Tribut Auch Lavendelhonig ist reich an ätherischen Ölen. Bernsteinfarben mit duftendem Aroma, schmeckt er nach Feigen und Passionsblumen. Er eignet sich hervorragend zum Füllen und Garnieren von Crêpes, zur Herstellung verschiedener Gelatosorten, zum Aromatisieren von Backwaren und für trendige Cocktails. Er ist eine der Hauptzutaten von Bees Knees, demCocktail, der imRahmen des „grünen Menüs“ anlässlich des Tags der Erde am 22. April 2021 präsentiert wird. Die Zutaten sind Bombay Gin, frisch gepresste Zitrone und ein Löffel Lavendelhonig; der Name bedeutet übersetzt „auf den Knien der Bienen“, aber auf Englisch bedeutet er !gürlich fantastisch, von ausgezeichneter Qualität. ZAHLREICHE TUGENDEN Kopfschmerzen, Stress, Schla"osigkeit, Angstzustände; mit seiner beruhigenden Wirkung kann das ätherische Lavendelöl nützlich sein, um Unruhezuständen und Nervosität entgegenzuwirken. Es hat auch eine balsamische Wirkung auf die Atemwege und kann bei Erkältungen, Grippe und Husten eingesetzt werden. Es hat entzündungshemmende, kramp"ösende und antimikrobielle Eigenschaften und ist ein guter Verbündeter bei Verdauungsstörungen. Darüber hinaus werden Lavendelaufguss und -essenz für wirksame Massagen bei Muskel- und Gelenkschmerzen wie Rückenschmerzen, steifem Nacken, Ischias, Zerrungen und Verrenkungen verwendet. depositphotos Freepik 60 rohstoff
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