Diese süßen, aber kalorienarmen Früchte sind reich an wertvollen Wirkstoffen. Sie wirken entgiftend, entwäs- sernd, blähungshemmend und stoffwechselanregend und helfen so, den Körper in Form zu halten. Um diese Vorzüge optimal zu nutzen, sollte man Bio-Erdbeeren kaufen, die genügend reif sind, und sie außerhalb der Mahlzeiten, beim Frühstück am Morgen oder als Snack genießen; einfach in einen Becher Naturjoghurt geben oder mit einem Apfel oder einer Banane in den Entsafter. Der in ihnen enthaltene Zucker (Lävulose) wird vom Körper leicht ausgeschieden. Eigenschaften Wissenschaftlicher Name: Fragaria Familie: Rosaceae Anbaugebiete: europäisch-asiatische Hügel, Nord- und Südamerika Häufigste Sorten: „Belrubi“ mit ihrer länglichen Form und ihrem überdurchschnittlichen Zuckergehalt; „Senga Sengana“ ist vielleicht die in Europa am weitesten verbreitete Sorte; zu den meistverkauften Sorten in Deutschland gehört „Elsanta“, die von den Erzeugern geschätzt wird, weil sie sehr viele und große Früchte hervorbringt Erntezeit: variiert je nach Sorte, Breitengrad und Art des Anbaus, geschützt oder im Freiland. Die ersten, die im Frühjahr erscheinen, sind die Walderdbeeren; sie wachsen zwischen Bäumen, auf Lichtungen und auf Wiesen bis zu einer Höhe von 1800 Metern. Pass Die Pflanze ist eine mehrjährige, kriechende Staude, die nicht mehr als 30 oder 40 Zentimeter hoch wird. Sie ist im Unterholz beheimatet und benötigt einen kühlen, feuchten Boden, um sich zu entwickeln. Sie ist frostempfindlich und längere Trockenheit hemmt die Blüte und Fruchtbildung. Sie produziert kleine weiße oder rosa-weiße fünfblättrige Blüten und ovale Blätter, die in einem dreiblättrigen Muster angeordnet, leicht behaart und weich sind. Bei den Früchten handelt es sich um Blütenstände; die eigentlichen Früchte sind die so genannten „achenes“, d.h. die kleinen gelben Samen, die auf der Oberfläche zu sehen sind. Botanische Merkmale Tränen der Venus Erdbeeren sind ein Geschenk der Göttin der Liebe. Als Adonis starb, so eine Legende, weinte Venus all ihre Tränen und diese verwandelten sich, als sie die Erde erreichten, in die kleinen blutroten Herzen von Annamaria Andreasi 44 dasdatenblatt
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