vondenvereinen IMMER BELIEBT LAUT WKÖ-UMFRAGE WAREN DIE DREI LIEBLINGSGESCHMACKSRICHTUNGEN DER ÖSTERREICHISCHEN KONSUMENTEN IN DIESEM SOMMER VANILLE, ERDBEERE UND SCHOKOLADE Die Zeitlosen Um die Lieblingsgeschmacksrichtungen der Österreicherinnen und Österreicher für die Sommersaison 2023 zu ermitteln, hat der Fachverband Gastronomie der Wirtschaftskammer Österreich (WKÖ) wie jedes Jahr die österreichischen Eisdielen befragt, welche Geschmacksrichtungen am besten verkauft werden. Bestätigt wurde, wie schon in den Vorjahren, dass Vanille an erster Stelle steht, gefolgt von Erdbeere und Schokolade. „Dabei zeigt sich, dass trotz der anhaltenden Experimentierfreude die klassischen Eissorten bei den Kunden weiterhin hoch im Kurs stehen“, so Andrew Nussbaumer, Sprecher der rot-weiß-roten Eissalons. Für die Kleinen Die „Kinder-Eiswochen“ fanden im Juni und Juli statt und waren ein Erfolg für besondere Sorten, wie der Branchensprecher betonte. “Besondere Sorten wie Einhorn, Popcorn oder Schlumpf ließen während der Kindereiswochen, die vom 26. Juni bis 9. Juli stattfanden, regelmäßig die Herzen der Kleinen höher schlagen. Trotz der schwierigen Zeiten freut es uns und unsere rund vierhundert Kolleginnen und Kollegen besonders, mit unseren Kreationen ein Lächeln ins Gesicht der Kunden zaubern zu können“. 96 Die Sorten Haselnuss, Mango, Stracciatella, Cookies, Zitrone, Amarena und Pistazie runden die Top 10 ab. „In den heimischen Eissalons wird eine große Bandbreite an Eissorten von hoher Qualität hergestellt. Das zeigt sich unter anderem in der Tatsache, dass sie auch bei internationalen Eis-Wettbewerben regelmäßig Top-Platzierungen erreichen“, zeigt sich Andrew Nussbaumer erfreut. Hohe Qualität Foto von Bove
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