richtig&falsch Der Begriff „sac à poche“ ist französischen Ursprungs Der Begriff sac à poche ist ein Beispiel für einen falschen Gallizismus, der sich aus den Wörtern sac (Beutel oder Tasche) und poche (Tasche) zusammensetzt. Im Französischen wird dieses Instrument „poche à douille“ genannt. Es wird sowohl in herzhaften als auch in süßen Gerichten verwendet, um kleine Zubereitungen wie Windbeutel zu füllen und um Gerichte und Desserts mit Saucen, aromatisierter Butter, Kartoffelpüree oder süßen Cremes zu dekorieren. RICHTIG Fünfundzwanzig Prozent der optimistischen Veranlagung wird durch die Genetik beeinflusst oder in der Familie, in den ersten Lebensjahren, erworben. Nicht jeder hatte jedoch eine positive elterliche Unterstützung oder wurde mit einer rosigen Sicht der Welt geboren. In jedem Fall ist es möglich, sich Optimismus anzutrainieren; man nennt dies positives Reframing. Die amerikanische Psych- iaterin Aparna Iyer hat einen konsequent zu befolgenden Dekalog zusammengestellt, der dabei hilft, dem Leben mit einem Lächeln zu begegnen. Wenn man sich entscheidet, seine Einstellung zu ändern, kann man im Laufe der Zeit die Schaltkreise im Gehirn, die an negatives Denken gewöhnt sind, so verändern, dass sie sich ins Positive wandeln. Es geht darum, das Glas halb voll zu sehen, um sich besser zu fühlen und länger zu leben. Das sagt auch die Wissenschaft. OPTIMIST KANN MAN WERDEN Der Bananenbaum ist ein Baum Die Banane ist eine sehr schnell wachsende Pflanze, die innerhalb weniger Monate eine Höhe von bis zu drei Metern erreichen kann; deshalb wird sie oft als kleiner Baum bezeichnet. Botanisch gesehen handelt es sich jedoch um eine mehrjährige Staude mit charakteristischen, sehr breiten und langen Blättern; die Früchte sind Scheinbeeren und wachsen in dekorativen Büscheln. Das ideale Habitat für ihr volles Wachstum sind feuchte tropische Tieflandwälder, aber sie kann in milden Klimazonen auch im Freien angebaut werden und gedeiht auch in Töpfen. FALSCH Kochsalz ist ungesund Natürlich sollte ein übermäßiger Konsum vermieden werden, da er Bluthochdruck, Osteoporose und sogar Fettleibigkeit fördert, aber Natrium ist ein essenzieller Mineralstoff, der für den Körper nützlich ist. Es gibt bestimmte Salzsorten, die besonders reich an Mineralien sind, wie z.B. das rosafarbene Salz aus dem Himalaya und Vollkornsalze, die direkt aus der Verdunstung von Meerwasser gewonnen werden. Leider ist es schwierig, die richtige Tagesdosis (sechs Gramm) zu berechnen, da nach Schätzungen der Europäischen Kommission 75 Prozent des Salzes, das wir täglich zu uns nehmen, aus industriellen und verpackten Lebensmitteln stammt. FALSCH FALSCH 94 Marek on Pixabay Janina on Pixabay Jill Wellington on Pixabay
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