umfrage 45 ERGRIFFENE MASSNAHMEN In Italien und Spanien versuchen die Bürger, Verschwendung zu vermeiden, indem sie häufiger frische Produkte kaufen; in Deutschland, dem Vereinigten Königreich und den USA ist die Einkaufsliste nach wie vor die wichtigste Referenz. Interessante App Die Anwendung wurde von der Beobachtungsstelle für Lebensmittelabfälle, dem Sprecometro, konzipiert und entwickelt, einer Aggregationsplattform, die es Bürgern, Familien, Freundeskreisen und Kollegen ermöglicht, Lebensmittelabfälle zu überwachen. Die App, die kostenlos heruntergeladen und genutzt werden kann, bewertet auch die wirtschaftlichen (in Euro) und ökologischen (in CO2 und H2O) Auswirkungen der in Haushalten, Unternehmen und Schulen anfallenden Abfälle, die in Gramm gemessen werden. Die App enthält ein Tagebuch, mit dem der Nutzer die Fortschritte im Laufe der Zeit bewerten und sich Reduktionsziele setzen kann. Hohe Anstrengungen Nach Angaben der FAO geht jedes Jahr etwa ein Drittel der weltweit produzierten Lebensmittel verloren oder wird auf irgendeiner Stufe der Nahrungskette weggeworfen. In der Europäischen Union werden fast 59 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Diese Abfälle haben erhebliche Auswirkungen auf die Umwelt, da sie CO2 erzeugen und Wasser und Boden verbrauchen. Daher ist es dringend erforderlich, unsere Anstrengungen zu verdoppeln, um die Agenda 2030 für nachhaltige Entwicklung zu erreichen, die in Europa einen Schwerpunkt in der Strategie „Farm To Fork“ hat. Freepik.com Freepik.com Simon Peel on Unsplash
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