aktualität Nach Jahren des stetigen Absatzrückgangs stieg der Gesamtabsatz einschließlich der Exporte nach Angaben des Statistischen Bundesamtes im vergangenen Jahr um 2,7% oder 232,6 Millionen Liter gegenüber dem Vorjahr. 82,5% der nationalen Produktion von 7,2 Mrd. Litern sind für den Inlandsverbrauch bestimmt und stiegen im Vergleich zu 2021 um 4%. Obwohl Deutschland auch für seine Bierproduktion bekannt ist, befindet sich die Branche seit Jahrzehnten in der Krise und geht langsam aber stetig zurück. Einige Zahlen: Seit 1993, als das neue Biersteuergesetz in Kraft trat, ist der Absatz um mehr als ein Viertel zurückgegangen, und allein in den letzten zehn Jahren betrug der Rückgang 7,4%. Zustand der Branche Rückläufiger Absatz Verschärft wurde das Bild durch die Covid-19-Pandemie, die zu einer mehrmonatigen Schließung von Brauereien führte, den russisch-ukrainischen Krieg und die Inflation mit steigenden Kosten für Rohstoffe wie Malz, Strom und Gas. Eine Reihe negativer Faktoren verschlimmerte die Schwierigkeiten der Brauereien. Nach Angaben des Statistischen Bundesamtes mussten von 2019 bis 2022 45 Brauereien ihre Pforten schließen; in diesem Zeitraum sank die Zahl der Brauereien auf 1.507. Auslösende Faktoren 29 DAS BIERLAND OBWOHL DER BRAUEREISEKTOR SEIT JAHREN IN DER KRISE STECKT, IST DEUTSCHLAND NACHWIE VOR FÜHREND IN EUROPA BEI VERBRAUCH UND PRODUKTION. DAS STARKE WACHSTUM AUF DEM MARKT FÜR ALKOHOLFREIES BIERWIDERSPRICHT DEM TREND von Mario Trabalza Rawpixel.com on Freepik Markus Spiske on Unsplash
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