PuntoDe_nr36 September.Oktober 2023

15 leitartikel Eine angenehme Pause Wir widmen die Titelseite des Magazins dem - nicht nur in Deutschland sehr beliebten - schwarzen Getränk. Kaffee ist Teil des Alltags vieler Menschen und unterstreicht oft ganz bestimmte Momente des Tages. Er ist nicht nur perfekt, wenn er pur getrunken wird, sondern wird auch in seinen Verwandlungen geliebt und begehrt, von Gelato bis hin zu Desserts, sogar in herzhaften Gourmetgerichten. Die Branche erfreut sich guter Gesundheit; alle wirtschaftlichen Daten und sein Verbrauch werden in einem ausführlichen Bericht dargestellt. Mehr Kaffee mit drei GelatoRezepten, die ihn in verschiedenen Atmosphären und Kombinationen zeigen. Diese erste Ausgabe der Herbst-Winter-Saison befasst sich mit anderen aktuellen Themen und neuen Trends, die das Interesse der Verbraucher wecken könnten. Von Dessertplatten, einer originellen Art, kleine Köstlichkeiten zu servieren, bis hin zu hybriden Desserts, d.h. der Verbindung von klassischen Rezepten, die zu originellen neuen Vorschlägen führen; einer davon, um Ihnen eine Idee zu geben, ist der Cronut, der aus der Verbindung von Croissant und Donut entstanden ist. Und... wir haben auch die letzten Neuigkeiten aus der Welt des Internets nicht ausgelassen. Jede Menge Ideen, Tipps und Neuigkeiten. Viel Spaß beim Lesen Manuela Rossi Veranwortliche Direktorin

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