Klein und professionell
Die neue, von Isa entworfene Theke Delta zeichnet sich durch eine doppelte Reihe von 5-Liter-Gelato-Behältern in nur 80 cm Tiefe aus. Um dieses Ergebnis zu erreichen, hat das Unternehmen eine neue Art von seitlicher Belüftung patentiert, die es ermöglicht, die Temperaturen in Gruppen von 6 oder 4 Schalen zu unterscheiden, um ein Gelato unterschiedlicher Konsistenz bestmöglich aufzubewahren und auszustellen. Das natürliche Kältemittel, das verwendet wird, ist R290, eine hochmoderne technologische Lösung, die durch jahrelange Forschung und Entwicklung in Bezug auf die Verwendung umweltfreundlicher Flüssigkeiten möglich geworden ist. Die Temperaturen, unter denen Bediener wählen kann, reichen von -20° bis + 2°C. Das Abtauen ist off cycle.
Die Theke kann mit einer doppelten Reihe mit 6 Edelstahlschalen mit den Maßen 360 x 165 x h 120 mm oder mit einer doppelten Reihe mit 4 Gelato-Schalen mit den Maßen 360 x 250 x h 80 mm ausgestattet werden.
