Seit nunmehr 125 Jahren liefert Dreidoppel Bäckern, Konditoren, handwerklichen Eisherstellern und der Lebensmittelindustrie die „Ideen [...]
Kurznachrichten
Vom 18. bis 24. April 2024 werden über 150 deutsche handwerkliche Eisdielen in Deutschland jeweils [...]
Im Beisein des Generalkonsuls der Italienischen Republik Massimiliano Lagi, des Generalsekretärs der Italcam (Italienisch-Deutsche Handelskammer) [...]
Wir freuen uns auf die nächste Ausgabe von Gelatissimo, die vom 3. bis 7. Februar [...]
Die Casa Optima Group sucht für ihre Marke MEC3, führend im Bereich der Zutaten für [...]
Die Gelatissimo findet parallel zur Intergastra, Leitmesse für Hotellerie, Gastronomie und Außer-Haus-Market, auf einer Gesamtfläche [...]
KEFIR Ein Produkt, das sich durch eine Wellness-Zutat auszeichnet, die dem Gelato einen immer beliebteren [...]
KIT PROFUMO COSTIERA AMALFITANA Ideal zum Herstellen eines reichhaltigen und intensiven Gelatos, inspiriert von der [...]
WHITE LAVA Nach dem Erfolg von Black Lava, eine sensorische Reise, um die neuen Grenzen [...]
POKÉMON Gelato, inspiriert von den Wesen, die ganze Generationen verzaubert haben, ist jetzt in den [...]
AYMARA ZEROLATTE UND UNIVERSAL Ausgewählte Rohstoffe und fortschrittliche Produktionstechniken, um die feinsten Schokoladennoten in der [...]
CAFFÈ BIANCO Eine Paste, die als Neuinterpretation des traditionellen Kaffees mit Hilfe der alten Aufgusstechnik [...]
IL GELATO DEI RICORDI Zwei Neuzugänge bereichern die Linie, die Lieblingssnacks aus der Kindheit in [...]
PRONTO SEEPFERDCHEN Frischer und spritziger Geschmack von tropischen Früchten und Orangen für die Eistheke Das [...]
CRUMBLECROCK Die neue Referenz ist unverzichtbar, um vielen Gelato- und Konditoreispezialitäten eine knusprige Note zu [...]
Vom 3. bis 7. Februar 2024 trifft sich die Speiseeisbranche in Stuttgart zur Gelatissimo, der […]
MELAGRANA Inspiriert von einer Frucht mit außergewöhnlichen und wichtigen Vitamineigenschaften || ES WIRD AUCH EMPFOHLEN, [...]
VARIEGATI MIT WAFFELN Verlockende Cremes mit kontrastierenden Texturen, um Gelato- und Konditoreispezialitäten noch attraktiver zu [...]
Perfettina erweitert mit seiner neuen Geschmacksreferenz der Sorte Kakao und Haselnuss TGT die Perfetta-Linie von [...]
Frigomat präsentiert die GX eco-friendly, die neue Ausgabe seiner Eismaschinenreihe, die mit einem natürlichen Kältemittelgas [...]
Das neue Pronto Cheesecake Style von Gelatop ist ein komplettes Pulverprodukt mit Quark und Mascarpone, [...]
Geppetto Eis stellt die neue Spaghetti Eispresse Unica vor! Sie ist schnell und ermöglicht die [...]
Das Profumo di Sicilia Kit von Pernigotti Maestri Gelatieri Italiani bringt die Düfte und die [...]
PreGel bereichert jetzt sein Angebot mit einer neuen Referenz: Arabeschi® Ahornsirup, einer geschmeidigen Sauce mit [...]
Vierzig Jahre nach der Gründung von Gelatitalia wurde Base 40 geboren, eine komplette Basis mit [...]
Im Eis-Take-Away-Service wird der professionelle Handwerker täglich mit zwei Aspekten konfrontiert: der hohen Anzahl an [...]
Eis-Bassanese wurde 1976 in Bamberg geboren, einer schönen Stadt in Oberbayern in Deutschland. Der Name [...]
Der neue Pasteurisierer PST 200 XL von Icetech, Teil der Next Generation-Linie, zeichnet sich durch [...]
Für die kommende Saison präsentiert Mec3 das erneuerte Paw Patrol New Adventure Basic Kit: ein [...]
Prodotti Stella stellt Tiramisù Crunch vor, die moderne Variante einer der berühmtesten und beliebtesten Süßspeisen [...]
Valmar bietet mit Genius ein Pasteurisierungssystem für handwerklich hergestellte Gelato-Mischungen mit integrierter automatischer Homogenisierung, entwickelt, [...]
Leagel präsentiert Crumble, eine knusprige Einlage, die speziell entwickelt wurde, um gebrauchsfertig zu sein und [...]
Mit TriZero bringt Dreidoppel unter der Marke Gelatop in dieser Saison zwei perfekte Basen für [...]
Debic Scoop Ice Cream Mix ist ein flüssiger Basismix ohne Farb- und Aromastoffe, der ein [...]
Frigomeccanica präsentiert Vietri, eine neue Linie modularer Barmöbel, die stark an den Jugendstil erinnert, geradlinig, [...]
Mit dem neuen modularen System Synthesis 2 von Carpigiani wird das Gelato vor den Augen [...]
Erfrischend fruchtige Eissorten sind in der sommerlichen Eistheke ein Muss. Das neue Pronto Multi Frutti [...]
Simone Gatto bereichert sein Sortiment an Säften für die Eisdiele mit unpasteurisiertem und gefrorenem Pink [...]
Das vom Forschungs- und Entwicklungsteam von Medac entwickelte E-Cup-Sortiment besteht aus Bechern zum Mitnehmen mit [...]
Die gefrorene, gebrauchsfertige Kakaofrucht wurde von Rogelfrut und Cabosse Naturals auf der Grundlage von Studien [...]
Fugar hat Cremino Bellini kreiert, dessen delikater Pfirsich- und Weißweingeschmack von dem zeitlosen venezianischen Cocktail [...]
Die von Firma Cesarin vorgeschlagenen neuen PasteDiFrutta bestehen aus homogenisiertem Fruchtfleisch mit Zusatz von Pflanzenfasern, [...]
www.imballaggialimentari.eu Aus der Forschungs- und Entwicklungsarbeit von Imballaggi Alimentari zum Recycling von Kunststoffen ist die [...]
CRUMBOLÉ ZITRONE Eine knusprige Einlage, ideal für verschiedene Anwendungen in Eisdielen, verleiht einen frischen Zitronengeschmack [...]
Erfrischend fruchtige Eissorten sind in der sommerlichen Eistheke ein Muss. Das neue Pronto Multi Frutti [...]
JO-JOGY MIT VARIEGATO LIME UND MARACUJA Eine gewinnbringende Kombination für Verbraucher, die nicht nur nach [...]
Katarina Rankovic von der „Eismanufaktur Kolibri“ in Wolfurt (AT) wird Österreich beim Weltfinale des Gelato […]
PAW PATROL Diese neue Geschmacksrichtung wird von der gleichnamigen Fernsehserie inspiriert, die bei Kindern auf [...]
CREME NAPOLITANER Eine Linie, speziell für Eismacher entwickelt, die es lieben, Tradition mit stets neuen [...]
VANIGLIA VEGA&STEVIA Um ein cremiges Gelato mit intensivem Vanillegeschmack ohne Derivate tierischen Ursprungs und ohne [...]
HERVORRAGENDE FRUCHT Das Produkt ist nur in der natürlichen Version erhältlich, d.h. ohne Zusatz von [...]
Gelato Festival World Masters, the international competition that has been touring the world since 2017 [...]
In Stuttgart laufen die Vorbereitungen für die nächste Ausgabe der Gelatissimo, der Fachmesse für handwerkliches Speiseeis, die [...]
Butter Salted Caramel von Galatea ist eine der am meisten geschätzten Geschmacksrichtungen in Konditoreien und [...]
Die Firma Rogelfrut, spezialisiert auf hochwertige Fruchtzubereitungen, bereichert das Sortiment an Pürees mit dem neuen [...]
ReadyChef der Firma Carpigiani ist eine Thekenmaschine für die professionelle Konditorei und Restaurants, die in [...]
Gelatop erweitert die Auswahl an Pasten mit Pistazie 100, die aus hochwertigem Pistazienmark gewonnen wird. [...]
Die Linie Origine von Fructital wird um eine neue Referenz bereichert: Yogurt Origine. Es ist [...]
VIVIÓ - das Gelato voller Leben: ein PROBIOTISCHES Joghurt-GELATO, das mindestens 1 Milliarde lebende Mikroorganismen [...]
Da immer mehr Eiscafés und Eisdielen ihr Sortiment um verpacktes Eis erweitern, bietet Salečić Eistechnik Becher-Abfüllmaschinen [...]
Um Joghurt und Gelato zu bereichern und zu marmorieren, um Mousses und Parfaits schmackhaft zu [...]
Cattabriga, eine Marke von Iceteam 1927, erweitert mit dem neuen Psk 185 pro die Pasteurisiererreihe [...]
FaccioGiusto wurde entwickelt, um den Verkauf zu steigern, die Verschwendung im Verkauf zu beheben und [...]
Salvalacqua, Abteilung von Brx, entwirft und baut Wassersparsysteme, Lösungen für ein neues Bewusstsein bei der [...]
Giuso hat Torrone, einen großen Klassiker auf den Weihnachtstischen, in ein Gelato verwandelt, das das [...]
Di Firma Simone Gatto ist führend der Herstellung von ätherischen Ölen und natürlichen Zitrussäften von [...]
NEROLUCE bietet eine große Auswahl an individuell gestaltbaren Eiskarten für ein innovatives, elegantes und anspruchsvolles […]
Longarone Fiere teilt schweren Herzens mit, dass aufgrund des letzten Erlass‘ des Ministerpräsidenten vom 18. Oktober […]
„La scomparsa del Dr. Antonino Vicari Sottosanti non può che muovere a cordoglio la […]
Die neuen PasteDiFrutta Cesarin sind entstanden, um Ihre Gelato- und Gebäckzubereitungen auf natürliche Weise zu [...]
Unter Einhaltung aller aktuellen Sicherheitsvorschriften, bezüglich der aktuellen „Covid-19“-Pandemie, beginnen die Kurse bei Casa [...]
Cuzco, die berühmte Linie für Schokoladengelato von Giuso, wurde um eine neue Referenz bereichert: Cuzco [...]
Die ersten Sommertage haben bereits einen Vorgeschmack auf einen sonnigen und heißen Sommer gegeben. Und [...]
Die EISUNION liefert Ihnen schnell und zuverlässig über 4.000 Artikel aus dem Bereich Rohstoffe, Snack [...]
Mit Picku können Gäste die Eiskarten direkt vom eigenen Smartphone ansehen, Eisbecher, Getränke oder Anderes [...]
Alle zwei Jahre heißt die Messe Stuttgart Gelatieri, Café-Betreiber und Eisprofis zur Gelatissimo willkommen. Für [...]
Staff Ice System hat sich organisiert, um den Covid-Notfall zu bewältigen und überwinden. Wir […]
Cookie Dough (engl. für roher Keksteig) zum Naschen ist der Social-Media-Trend des Jahres. Im Einzelhandel [...]
Transparente Anti-droplet Visier eignet sich für alle Betriebe mit Kundenverkehr und ist eine sichere Lösung das […]
Auch der berühmte belgische Meister-Chocolatier Alexandre Bordeaux wählt die Linie Frutta HG Cesarin für einige seiner Schokoladenkreationen. Eine Wahl, die durch die […]
Barry Callebaut Deutschland GmbH, Annika Harich, Trade Marketing Manager Wir waren absolut begeistert von der […]
Auf der GELATISSIMO, der größten Fachmesse für handwerklich hergestelltes Speiseeis nördlich der Alpen, geben vom […]
Gelatissimo mit zwei hochkarätigen Wettbewerben für Speiseeis-Kreationen Eisprofis aus Italien teilen erstmals ihr Wissen mit […]
Mit dem Variegato Marmoria Pfirsich erweitert Gelatop das Marmoria-Sortiment um eine weitere attraktive Sorte. Das [...]
Aus der Erfahrung und Forschungstätigkeit von Galatea entstand DolceFibra, eine Flüssigkeit auf pflanzlicher Basis, ähnlich [...]
Eine neue Familie von Eisbechern erweitert das Angebot von Cartoprint. Woody und Woody Soul unterscheiden [...]
In den Startlöchern Fast alles ist bereit für die nächste Ausgabe von Gelatissimo, der Leitmesse […]
Das deutsche Team bei der Arbeit in Hinsicht der kommenden Gelato-Weltmeisterschaft, die im Januar nächsten […]
Casa Optima Deutschland, erst im letzten Oktober in Aschheim (München) gegründet, feiert seinen ersten Geburtstag! [...]
Vier spannende, anregende und erfolgreiche Messetage: Am Dienstag, 24. September, hat die südback mit einem […]
Riedel, ein Symbol für Innovation im Glaswarenbereich, hat seine Absicht angekündigt, die Zusammenarbeit mit der [...]
Jeder Eisbecher ist verschieden, geben sie Ihrem hausgemachten Eis mehr Wert. Warum verwenden Sie in [...]
GELATISSIMO lockt mit Angeboten für Quereinsteiger und Franchisenehmer / Weiterhin im erfolgreichen Verbund mit Leitmesse [...]
Wer Produktneuheiten, aktuelle Trends und Innovationen der backenden Branche hautnah erleben möchte, für den führt [...]
IRINOX : Dieses Jahr feiern wir das 30-jährige Jubiläum unseres Unternehmens und wir freuen uns, [...]
Silvio Molin-Pradel, Branchensprecher der Österreichischen bzw. Wiener Eissalonbetreiber, der diese Aufgabe seit fast neun Jahren [...]
Unigrà, eine internationale agroindustrielle Gruppe, gibt den 100%igen Erwerb von Olfood bekannt, dem zweitgrößten Akteur [...]
Als größte Bäckerfachmesse des Jahres geht im September in Stuttgart die Südback 2019 mit einem […]
Seit dem letzten Jahr unterstützt Gelatop die Deutsche Lebens-Rettungs-Gesellschaft e. V. (DLRG), damit Kinder sicher [...]
Das Einrichtungsprogramm Cargo von Frigomeccanica besteht in einer Serie von Vitrinen für Eisdielen und Konditoreien [...]
Die Palette der umweltfreundlichen Take-away-Produkte von Medac wird um den Becher Nude to go erweitert, [...]
Die Fernsteuerung mehrerer MultiFresh MyA Schnellkühler und mehrerer Labore gleichzeitig ist für viele Profis der [...]
Technologie zur Verbesserung des Wohlbefindens. Dies ist das Ziel des Ökosystems der von Ifi entwickelten [...]
Nach einer erfolgreichen Gelatissimo 2018 startet die größte Eisfachmesse nördlich der Alpen in die sechste [...]
Frutta + ist die neue Linie, die das Unternehmen Nutman dem Eiscafé widmet. Innovative Produkte, [...]
Cioccolato Biancolatte ist die neue Referenz, mit der Fructital seine Linie der „Semprepronti Cioccolato“ erweitert. [...]
Carpigiani präsentiert die neue Maschine Ready, die das Gelato in einem einzigen Zylinder mischt, erwärmt [...]
Die Linie der Variegati Crema von Leagel wird erweitert. Die neueste Ergänzung ist Choco Speculoos, [...]
Das Geheimrezept von Amarena Fabbri, das Spitzenprodukt des Unternehmens Fabbri 1905, ist auch nach mehr [...]
Bravo stellt Equilibrio vor, ein neues digitales Arbeitssystem das synergisch mit dem Multi-Funktionsgerät Trittico funktioniert. [...]
Junger Sieger Nach dem German Black Forest auf der Basis von Schokolade marmoriert mit Sauerkirschen, [...]
Ein unglaublich langer und heißer Sommer hat unzählige Gäste in die Eisdielen in ganz Deutschland [...]
Die Etappen der Gelato Festival Challenge in Deutschland werden wieder aufgenommen und ermöglichen den Zugang […]
Coldelite, Brand des Unternehmens Iceteam 1927, präsentiert die neue Compacta VariO 16, die die Palette [...]
Selection Weiße Schokolade Babbi und Selection Bitterschokolade Babbi sind komplette, perfekt ausgewogene und gebrauchsfertige Pulvermischungen, [...]
Die neue, von Isa entworfene Theke Delta zeichnet sich durch eine doppelte Reihe von 5-Liter-Gelato-Behältern [...]
Das PreGel Herbst-Kit für die Eisdiele beinhaltet eine ganz besondere Alternative zu klassischem Gelato während [...]
Die neue Produktreihe Zucca Pumpkin bereichert die Gelato-Linie Bakery Ice von Mec3, die kreiert wurde, [...]
In Longarone bei der MIG (Mostra internazionale del Gelato) wurde der Sieger der Eis-Challenge ermittelt. […]
Presentata ufficialmente alla MIG di Longarone la divisa dell’Eis Challenge 2018, realizzazione riservata ai gelatieri […]
Zum Anlass der 59. Internationalen Messe für das Speiseeisgewerbe, gefördert durch die Messe Longarone, zur […]
Aus der Erfahrung und dem Know-how der Optima Spa-Gruppe, zu der Mec3, Modecor Italiana und […]
Langenfeld, Juli 2018. Dieser Sommer steht ganz im Zeichen des Seepferdchens. Das hochattraktive Kit bereichert […]
Rimini, 25th June 2018 – An experiential stand where artisan gelato and Italian coffee will […]
Optima, a well-established company in the sweets business with its Mec3 and Modecor brands, is [...]
Ob für Gelatieri, Eisdielenbesitzer oder Gastronomen: Die größte Fachmesse für Eisprofis nördlich der Alpen hat […]
SWEETMOOD Eine neue Zeitschrift in englischer Sprache, die sich an den Bereich Konditorei wendet […]
Medac hat ihre Webseite (www.medac.it) aktualisiert und das Surfen vereinfacht, es ist nun schnell und […]
In der International School of Gelato Mec3 ist alles für den Beginn des Schuljahrs 2017 […]
Vom 20. bis zum 24. Oktober findet HostMilano 2017 statt, die internationale Veranstaltung, die alle […]
