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gelato, café, konditorei
puntoDE Nr. 28
Ist online
Imlabor.
Rohstoff.
Touristennichtauszufall.

Wer sind wir

Editrade ist ein Verlag, spezialisiert in der Veröffentlichung von Zeitschriften und Büchern in der Branche des Gastgewerbes für italienische und internationale Süßwaren.

puntoDE

Der zweite Weltmarkt für handwerklich hergestelltes Gelato ist Deutschland. Tausende Eisdielen arbeiten in diesem bedeutenden Land, in dem die „typisch italienische Tradition“ des Gelatos damals von „Pionieren“ aus Venetien eingeführt und verbreitet wurde. Das Konzept von Eisdiele geht in Deutschland Hand in Hand mit der Konditorei und dem Café.

In diesem Kontext bieten wir die Zeitschrift gelato.café.konditorei puntoDE an, die vollkommen in deutscher Sprache erscheint.

Mit einer vierteljährlichen Frequenz und einer weiten Verbreitung auf dem deutschsprachigen Gebiet ist die Zeitschrift als ein modernes Informationsmittel für professionelle Fachkräfte gedacht.

Erscheinungsdaten

Januar / März, April / Juni, September / Oktober, November / Dezember

Die Erscheinungsdaten werden auch in Betracht der nationalen und internationalen Messeveranstaltungen definiert.

Weitere Infos

Die Zeitschrift puntoDE ist Mediapartner der wichtigsten Messeveranstaltungen, die sich an den internationalen Markt wenden, besonders für Deutschland und Österreich.

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Würzige reiseroute

SÜD-WESTEN MIT FRUCHTBASE 50 Kokosnuss-Fruchtfleisch 170 g Wasser 475 g Limettensaft 100 g Saccharose 100 [...]

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Die von Firma Cesarin vorgeschlagenen neuen PasteDiFrutta bestehen aus homogenisiertem Fruchtfleisch mit Zusatz von Pflanzenfasern, [...]

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Stoff wiederverwerten

https://www.imballaggialimentari.eu/ Aus der Forschungs- und Entwicklungsarbeit von Imballaggi Alimentari zum Recycling von Kunststoffen ist die [...]

Cheesecake mit Himbeeren

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Was tun Der Eisdielenbetreiber muss unverzüglich mit seinem Steuerberater den Gewinn bei Einstellung des Betriebs [...]

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Neue Vorschläge Verbraucher und Handwerker sind an neuen natürlichen Süßungsmitteln interessiert, um raffinierten weißen Haushaltszucker [...]

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